Bäcker*in (w/d/m)

» Bäcker*in (w/d/m) Bäcker*in (w/d/m) Datum: 27. März 2023 Bewerbung bitte per E-Mail an: info@cal-ev.de Ansprechpartnerin: Birgit Thole-Westphal 05231/62 12 80 Sauerteig versüßt dir den Tag und bei Macaron denkst du nicht an den französischen Präsidenten? Dann bist Du hier richtig! Bewirb Dich jetzt als Bäcker*in in Detmold! Deine Ausbildung Doku-Serien wie „Die Brotrebellen“, Backshows wie „Das große Backen“ oder „Sweat and Easy“ mit Enie van de Meiklokjes oder die Netflix-Shows „Baking Impossible“ und der jüngste Erfolg von „School of Chocolate“ mit Amaury Guichon beweisen: der Trend zu coolen, kultigen oder ausgefallenen Backwerken reißt nicht ab! Brot, kleine Backwaren, Kuchen, Süßspeisen, Partygebäck – die Vielfalt ist riesig und entsprechend umfangreich ist deine Ausbildung als Bäcker:in. Du lernst, sowohl in Großmengen nach Rezepten zu arbeiten, als auch individuelle Spezialaufträge in Kleinmengen zu kreieren. In der Bäckerei werden dabei ab früh morgens schon alle deine Sinne angesprochen: spüre den Teig, rieche die frischen Brötchen und verlasse Dich beim Verzieren der Torten und Gebäcke ganz auf Deine Kreativität und Geschicklichkeit! Auch, wenn natürlich mittlerweile moderne Maschinen zum Einsatz kommen, wird nach wie vor sehr viel mit den Händen geformt. Echte Handarbeit also, bei der du alle Schritte bis zum fertigen Produkt jeden Tag miterleben kannst. Als Bäcker*in lernst du dieses Traditionshandwerk bei uns mit einem mehrfach mit Gold- & Silbermedaillen ausgezeichneten Familien-Betrieb in Detmold. Das bringst Du mit Früh aufstehen sollte in jedem Fall dein Ding sein! Damit die Brötchen morgens frisch im Regal stehen, beginnt dein Arbeitstag meist schon mitten in der Nacht. Dafür hast du nachmittags dann Freizeit, um deinen Hobbys nachzugehen. Auch das Sonntagsbrötchen will gebacken werden – das heißt, dass du ab und zu auch am Wochenende arbeiten musst. Du hast Lust, einen der traditionsreichsten Handwerksberufe zu erlernen? Du möchtest kreativ mit Lebensmitteln arbeiten? Du solltest Bäcker*in werden, wenn …frischer Duft aus dem Backofen dich glücklich macht. …du ein früher Vogel bist. …du gerne etwas mit Deinen Händen erschaffen möchtest. Du solltest auf keinen Fall Bäcker*in werden, wenn …dir langes Stehen Probleme bereitet. …du bei Stollen eher an Fußball als an das Gebäck denkst. …dich eine Stauballergie oder Asthma plagt. Wünschenswerte Skills sind Teamfähigkeit handwerkliches Geschick & mathematisches Verständnis Genauigkeit & Sorgfalt Hygienebewusstsein körperliche Fitness und Gesundheit Kunden- und Serviceorientierung Das bieten wir Dir Dreijährige duale Ausbildung in Vollzeit Ausbildungsstart: August 2023 praktische Ausbildung bei einem ausgezeichneten Detmolder Handwerksbäcker Berufsschule: Felix-Fechenbach-Berufskolleg, Detmold bei Bedarf Unterstützung durch die Mitarbeiter des CAL e.V. Vertrags- und Ansprechpartner während der gesamten Ausbildung: CAL e.V. professionelle Begleitung durch die Mitarbeiter des CAL e.V. über die gesamte Ausbildungsdauer persönliche und individuell abgestimmte Betreuung Förderung von persönlichen, fachlichen und sozialen Kompetenzen Ausbildungsbegleitende und -unterstützende Seminare und Prüfungsvorbereitungen Bedarfsgerechte Lernangebote Individuelle Coachings durch erfahrene Fachkräfte Einführungsseminare und intensive Betreuung zu Beginn der Ausbildung Digitale Berichtsheftführung Sonderurlaub zur Prüfungsvorbereitung Hohe Übernahmechancen bei erfolgreichem Abschluss Du hast weitere Fragen zu unserem Ausbildungsangebot oder den notwendigen Skills und unseren Leistungen? Dann schreib‘ uns gern eine E-Mail oder ruf‘ uns einfach kurz an. Unsere Kontaktdaten findest Du hier . Oder Du machst direkt Nägel mit Köpfen: