Ausbildung Zum Koch (m/w/d)

Seit über 130 Jahren ist Engelhorn mit exklusivem Flair erfolgreich im Einzelhandel tätig. Unsere Modehäuser gehören zu den Top-Einkaufsadressen in Deutschland. Die Engelhorn Gastro GmbH ist die eigenständige Gastronomie Marke der Engelhorn Unternehmensgruppe. Im Restaurant Opus V, seit 2018 ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet, wird Tischkultur auf höchstem Niveau zelebriert – Ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gast. Das Restaurant Le Corange, seit 2017 mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet, bietet eine französisch inspirierte Küche – eines der besten Fischrestaurant im Rhein-Neckar-Kreis. In der FACES LOUNGE trifft man sich zum Frühstück, Lunch oder auf einen Kaffee, unser Restaurant Dachgarten begeistert durch Street Food und unsere Vinothek Coq au Vin rundet mit ausgesuchten Weinen und saisonalen Köstlichkeiten unser gastronomisches Angebot ab. Für Ausbildungsbeginn im September 2024 suchen wir Sie für die AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d) als Stufenausbildung im 2+1 Modell Sie bringen mit Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für die Zubereitung von Gerichten großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, tatkräftig anzupacken Das lernen Sie bei uns die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau in unseren unterschiedlichen Restaurants – von Streetfood bis zur Sterne-Gastronomie Umgang mit allen relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche das Anrichten und Dekorieren von Speisen Kalkulation von Rohstoffen für Speisen Arbeiten in verschiedenen Küchenteams Das bieten wir Ihnen abwechslungsreiche Ausbildung in unseren 5 verschiedenen Restaurants geregelte 5-Tage-Woche mit freien Sonn-& Feiertagen intensive persönliche Betreuung durch Ausbilder, Paten sowie kompetente Kollegen und Kolleginnen gute Atmosphäre eines Familienunternehmens sowie Qualität der Ausbildung durch die lange Ausbildungstradition von engelhorn gute Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten im Anschluss an eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung optionale Weiterbildung in vegetarischer/veganer Küche optionales Praktikum in einem anderen Unternehmensbereich wie z.B. Marketing, Einkauf, E-Commerce etc. Lernen Sie von den Besten! Wenn Sie sich durch unser Angebot angesprochen fühlen dann bewerben Sie sich jetzt gleich online über den Button oben auf dieser Seite oder über den folgenden Link: https://jobs.engelhorn.de/Login/1691 Schnelle Bewerbung nur mit Lebenslauf und Schulzeugnis. Ein Anschreiben kann mitgeschickt werden, ist aber nicht zwingend erforderlich. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Ansprechpartner: Jörg Noh, Leiter Aus- und Weiterbildung engelhorn Unternehmensgruppe | O4, 8 | 68161 Mannheim | ausbildung@engelhorn.de | 0621-167 00