L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris est le premier centre de formation fondé en France pour l’apprentissage et le perfectionnement des savoirs et des savoir-faire exclusivement dédié aux métiers de boulanger et de pâtissier.
Forte de son histoire, l’École a formé des milliers de professionnels à ces deux métiers reconnus dans le monde entier et représentatifs du savoir-faire français aux larges débouchés. L' école forme sur les diplômes du CAP au BP en boulangerie et du CAP au BTM sur la pâtisserie.