Koch / Küchenmeister:in

Koch / Küchenmeister:in Fachkraft Koch / Küchenmeister:in Richelstraße 3, 80634 München Startdatum: ab sofort DB Gastronomie GmbH Kundenservice/Gastronomie, Events & Messe Vollzeit (Dauer: Unbefristet) Job-Nr.: 200320 Job-Ref.: 174495 + 2 Stellenbeschreibung Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch / Küchenmeister:in (w/m/d) für die DB Gastronomie GmbH am Standort München. Deine Aufgaben: Du erstellst ein zeitgerechtes, gesundes und schmackhaftes Speiseangebot Sicherstellung von termin- und qualitätsgerechter Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegungen im Casino sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen Du trägst die Verantwortung für die Warenwirtschaft im Casino und bist für den bedarfsgerechten Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln zuständig Befugnis für die Umsetzung der HACCP-Richtlinien im Zuständigkeitsbereich und den Arbeitsschutz im Küchen- und Ausgabenbereich Du gewährleistest eine termin- und qualitätsgerechte Erledigung aller im Zuständigkeitsbereich anfallenden Aufgaben und bist die Vertretung des:der Restaurantleiter:in Sicherstellung höchstmöglicher Gastzufriedenheit unter Beachtung wirtschaftlicher Zielsetzungen im Verantwortungsbereich Dein Profil: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene mittlere Reife und einen Abschluss als Küchenmeister:in (IHK) oder eine Ausbildung als Koch (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion Erweiterte Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich Dir fällt es leicht leckere und gesunde Speisen zuzubereiten und hast Spaß dabei Rezepturen und Menüangebot zu erstellen Du kannst sehr gut mit den gängigen MS-Office Anwendungen umgehen sowie mit firmeneigenen Systemen und Programmen wie z.B. Kalkulationsprogrammen, Kassensystemen, Online-Bestellportalen und Zeitwirtschaftssystemen Du besitzt eine hohe Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität, verfügst zudem über einen Führerschein Klasse B und hast einen Ausbilderschein, um unsere Nachwuchskräfte fachgerecht auszubilden Idealerweise hast du ein Händchen für Fremdsprache wie z.B. Englisch und/oder Französisch Deine Bewerbung Jetzt ganz einfach online den Bewerbungsprozess starten.